Iznenađujuće činjenice – Maslačak

Uobičajeni naziv u mnogim jezicima za ovaj cvet je dandelion. Ovaj naziv potiče iz francuskog jezika i znači “lavov zub”.

Maslačak nisu poznavali ni Grci ni Rimljani, pa se pretpostavlja da su je u jugozapadnu Evropu doneli varvarski narodi.

Maslačak deluje na mnoge naše organe, a pre svega na varenje (stimuliše rad jetre, gušterače i creva).

Jedite salatu od maslačka, osećaćete se izvanredno. Ipak, ne zaboravite da je cela biljka veoma aktivna, naročito njen koren. Koren maslačka se može pržiti i tako se dobija zamena za kafu.

Cvet i list maslačka su bogati vitaminima A i C, kalcijumom, gvožđem i potasijumom. Jedna šolja čaja od maslačka može Vam obezbediti od 7 do 13.000 jedinica vitamin A (preporučeni minimalni dnevni unos za odrasle je oko 5.000 jedinica).

Cvet maslačka se može koristiti za pravljenje vina.